PESTO AMODO MIO

BASILICO
ZUCCHINE DIPENDE DALLE DIMENSIONI QUELLE PICCOLINE SONO LE MIGLIORI UNA O DUE
NOCI ( SI POSSONO METTERE ANCHE I PINOLI)
PECORINO GRATTUGGIATO (ANCHE IL TRIS DI FORMAGGI DELLA LATTERIA SORESINE OTTIMO
SALE E PEPE
DADO IN POLVERE VEGETALE E BIOLOGICO

TRITO TUTTO ,SI OTTIENE UN RISULTATO DIVERSO DAL SOLITO PESTO NON SPAVENTATEVI SONO LE ZUCCHINE ,LE METTONO NELLO STAMPO PER FARE I CUBETTI DI GIACCIO ,POI LO FACCIO CONGELARE E COMODO E GIA PORZIONATO PER FARE LA PASTA